Употребление кофе по утрам снижает сердечно-сосудистую и общую смертность. При этом у людей, которые пьют кофе в течение всего дня, такая взаимосвязь не выявлена. Влияние кофе на смертность от рака также не подтвердилось.
Фото: 123rf.com
Ученые из Тулейнского университета, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана и Университета Джорджа Вашингтона оценили влияние кофе на смертность. Результаты исследования опубликованы в European Heart Journal.
Анализ с учетом употребления напитка с кофеином и без него, продолжительности сна и других факторов, включая пол, возраст, наличие сопутствующих заболеваний и семейный анамнез, показал, что при регулярно потреблении кофе по утрам вероятность смерти от всех причин снижалась на 16%. У тех, кто пил напиток в течение всего дня, такой взаимосвязи не выявлено.
Кроме того, у людей, которые употребляли кофе по утрам, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний снижалась на 31% в сравнении с теми, кто не пил кофе. А вот потребление кофе в течение всего дня такого влияния не оказывало. Влияние кофе на смертность от рака также подтвердить не удалось.
Наиболее благоприятное влияние на смертность оказывают 2—3 чашки кофе, выпитые утром. Риск смерти от всех причин снижался в этом случае на 28%, а сердечно-сосудистой смерти – на 48%.
| Анализировали данные более 40 тыс. человек, которые принимали участие в исследовании NHANES, и еще 1463 участников исследований образа жизни женщин и мужчин (WLVS и MLVS), которые заполняли анкеты о питании в течение семи дней, чтобы оценить периодичность потребления кофе. По утрам пили кофе 36% участников, в течение всего дня – 14%. В течение 9,8 года наблюдения зарегистрировали 4295 смертей от всех причин, 1268 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний и 934 случая смерти от рака. |
