Канадские ученые установили, что рацион питания напрямую влияет на качество сна и характер сновидений. Сладости, молочные продукты и острая пища провоцируют прерывистый сон и кошмары. Хорошая новость в том, что некоторые продукты способны существенно улучшить качество ночного отдыха. Рассказываем, что выяснили исследователи.
Ученые из Университета Макьюэн опросили 1082 студента, чтобы выяснить, как ужин влияет на сон и сновидения. Около половины опрошенных считают, что еда сказывается на качестве их ночного отдыха. При этом 24,7% отметили, что определенная пища мешает спать, а 20,1% — что, напротив, помогает выспаться. Чаще всего виновниками плохого сна студенты называли сладости, острую еду, сыр и молоко, если употребляли их незадолго до отбоя.
Напрямую связали свой ужин с тем, что им снится, лишь 5,5% участников исследования. Чаще всего они жаловались на странные, очень яркие или тревожные сны именно после употребления сладкого или молочного продукта в пищу. Кроме того, тяжелая еда на ночь мешала нормально спать и часто приводила к кошмарам.
Ученые также выяснили, что людям с непереносимостью лактозы молочные продукты портят сон из-за болей в животе и вздутия. Кроме того, люди с аллергией чаще рассказывали о страшных или неприятных снах. Интересно, что женщины жаловались на плохой отдых ночью чаще, чем мужчины.
Но есть и хорошие новости. Говоря о связи между рационом и качеством сна, респонденты отмечали, что фрукты, овощи и травяные чаи способствуют быстрому засыпанию и крепкому сну без кошмаров. А еще они заметили, что умение слушать организм, интуитивное питание и отказ от поздних перекусов помогают проснуться отдохнувшим.
Полученные канадскими учеными результаты нашли подтверждение в другом исследовании. Маркетинговый эксперимент с ограниченной выборкой провела британская компания, производящая товары для сна. Лидером по негативному влиянию на ночной отдых назван сыр бри — 70% участников опроса сообщили о странных или пугающих снах после порции деликатеса на ужин.
Помимо бри, в британском антирейтинге сыров оказались стилтон, чеддер и камамбер. Специалисты считают, что всему виной высокое содержание тирамина, который нарушает сон и провоцирует яркие, часто неприятные сновидения. Он может повышать давление и частоту сердечных сокращений, смещая циркадные ритмы и влияя на эмоции во сне.
Ученые рекомендуют избегать употребления сыра в вечернее время, особенно это касается выдержанных и плесневых сортов. Старайтесь есть его минимум за три часа до отхода ко сну — это позволит снизить негативное влияние тирамина. Обязательно учитывайте наличие непереносимости лактозы и выбирайте альтернативы.
Завершать основной прием пищи лучше за два-три часа до сна, еда при этом должна быть легкой. Для вечернего перекуса отдавайте предпочтение фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, нежирным белковым продуктам и травяным чаям с ромашкой и мятой. Если вы страдаете от кошмаров, заведите дневник питания, чтобы выявить триггеры, а при подозрении на пищевую непереносимость или аллергию обязательно обратитесь к врачу.
